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营养午饭蒸香菇盒的做法

时间:2019-06-11 20:02:39 来源:互联网 阅读:0次

蒸香菇盒的材料香菇相克食品12朵猪肉相克食品200g火腿肠50g鸡蛋相克食品1个酱油10ml高汤适当猪肉10g白糖相克食品5g生粉5g葱花10g香油5ml 蒸香菇盒的做法图片步骤,怎样做蒸香菇盒好吃? 先把5花肉洗净。

将肉切丁后剁成碎末,放入葱末。

火腿肠2根。

剥去外皮,切成碎末。

把肉馅放碗中,加火腿末、葱花、10克酱油、盐、白糖、味精、适当生粉和熟猪油。

打入鸡蛋搅拌均匀即成肉馅。

先把香菇洗净,用温水浸泡至软。

再把香菇放入加了盐、油的水中淖1下。

盛出来控干水份。

放到菜板子上摊平,菇面向下。

取其中6个,菇面向下摆在案板上,洒上适当生粉,每一个菇上放1份肉馅。

用余下6个香菇逐一盖起来,即成香菇盒生坯。

整齐地摆在盘中。

放锅中蒸10分钟左右。

烧热锅,加入鸡汤、香菇水、酱油、盐和味精煮滚

用生粉水勾芡,淋上香油。

浇在香菇盒上便可。

美食天下菜谱大全www.6a8a.com温馨提示:

蘑菇是食用菌真菌门担子菌亚门层菌纲伞菌目黑伞科蘑菇的籽实菌盖及菌柄,通常与平菇、草菇、和香菇1起并称为对人体有益的经常使用“4大食用菌”。蘑菇以菌直径2~4厘米,还没有开伞,菌柄短粗,长约2~4厘米,横径1.5~2厘米时,肉厚脆嫩,香味浓郁,品质。人工栽培多,其肉质肥嫩、鲜美可口。属于可食性真菌。蘑菇还能提高机体免疫力,具有止咳化痰,通便排毒的作用。蘑菇含有酪氨酸酶,对下降血压有明显效果。

要开水入锅蒸制。

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